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Carte d'été

Carte d'été - Da Francesco

Antipasti, Charcuteries, Bruschetta, Salades

 

* Duo de Burrata (mozzarella crémeuse) et de speck (jambon cru du Haut-Adige) : 13 €

* Assiette d’antipasti : 12 € (peut se partager à deux)

* Antipasti & charcuterie misti : 15 € (peut se partager à deux)

* Assiette de Charcuterie : 12 € (peut se partager à deux)

* Assiette de jambon de San Daniele D.O.P. : 11 € 

 

 

* Bruschetta San Daniele (jambon cru, pesto, purée de tomate, mozzarella fondue) : 14 €

* Bruschetta salmone (saumon fumé, pesto, crème fraîche légère et ciboulette) : 15 €

* Bruschetta végétarienne (pesto, mozzarella fondue, courgettes, aubergines et poivrons): 12 €

 

* Salade Caprese : tomates fraîches, burrata et cordon de pesto : 13 €

* Salade Pollo : poulet mariné, tomates, œufs durs, câpres, copeaux de parmigiano, olives noires : 13,50 €

* Salade San Daniele, tomates, œufs durs, câpres, copeaux de parmigiano, olives noires : 13,50 €

* Salade Salmone, tomates, œufs durs, câpres, copeaux de parmigiano, olives noires : 13,50 €

* Grande assiette complète : antipasti, charcuterie, fromages, mesclun et roquette : 17 €

 

Tous nos légumes sont achetés auprès des primeurs du marché de Soissons  

 

 

Menu Piccolo (enfants - 8 ans) : 7 € 

Jambon blanc ou cru, pâtes ou gnocchi natures ou en sauce,

1 boule de glace au choix,

1 sirop à l’eau (menthe, grenadine, fraise)

 

 

 

 

Pasta et Risotto

* Gnocchi (3 sauces au choix)  sauce gorgonzola, ou à la tomate, ou au pesto : 13 €

* Fagottini farcis au jambon de Parme et crème de poireaux : 15 €

* Malfatti farcis à la ricotta et à la truffe d’été et crème de truffe : 18 €

* Tortellini aux épinards, crème de roquette légèrement aillée : 17 €

* Risotto crémeux aux truffes : 18 €

 

Carni (Toutes nos viandes sont d’origine française et sont achetées auprès de la Maison Kuçak à Soissons)

* Carpaccio di Bresaola (viande de bœuf séchée), câpres et copeaux de provolone, mesclun, roquette : 16 €

* Tartare de bœuf (pesto, vinaigre balsamique, câpres et parmesan) : 17 €

* Supplément taglerini (sauce au choix) : 4,50 €

 

 

Et le soir seulement (temps de préparation trop long le midi) : 

* Escalope de veau milanaise et taglierini à la sauce tomate ou au pesto : 21 €

* Saltimbocca alla Romana et taglierini : 21 €

* Pavé de bœuf         - sauce à la truffe et taglierini : 25 €

                             - sauce gorgonzola et taglerini : 22 €

 

                                                                               Formule du midi – 18,50 €

Au choix : petite antipasti, ou petite charcuterie, ou burrata, speck et roquette  

+

plat du jour

Ou

Plat du jour + dessert (voir page suivante)

 

 

Formaggi italiani & Dolci

* Assiette de Fromages italiens: 7,50 €

* Gelato Affogato (crème glacée vanille « noyée » sous un café chaud) : 5,50 €

* Sorbetto limone verde al limoncello (sorbet citron vert au limoncello) : 6 €

* Pana Cotta et son coulis de fruits rouges maison: 6 €

* Tiramisu classico au café : 6 €

* Babas au rhum et crème fouettée : 6 €

* Babas au limoncello et crème fouettée : 6 €

* Semifreddo au chocolat : 6 €

* Semifreddo aux fruits rouges : 6 €               

* Café gourmand (mini desserts de la carte) : 6 €

* Café et amaretto (petit gâteau aux amandes) : 4 €

* Amaretto seul : 2 €

Apéritifs et boissons sans alcool

Apéritifs et boissons sans alcool - Da Francesco

Aperitivi

Martini Bianco (8 cl) - 6 €

Martini Rosso (8 cl) - 6 €

Campari (8 cl) - 6 €

Marsala (8 cl) - 6 €

Ricard (3 cl) - 6 €

Americano maison (8 cl) - 7 €

Bière Beck’s Pression (25 cl) – 4 €

Spritz : long drink vin blanc, Apérol, eau gazeuse (12,5 cl) - 7 €

Apérol vin blanc (12,5 cl) - 6 €

Whisky Aberlour 10 ans d’âge, pur single malt (5 cl) - 8 €

Coupe de champagne Doquet-Jeanmaire (12,5 cl) - 8 €

Vins au verre : voir la carte des vins

 

Boissons sans alcool, cafés, thés

Eau de Vittel (50 cl) - 3,80 €

San Pellegrino (50 cl) - 3,80 €

Coca Cola Classic (33 cl) – 3,50 €  Coca Cola Zero (33 cl) – 3,50  €

Orangina (33 cl) – 3,50 €

Lipton Ice Tea  - 3,50 €

Granini pomme (25 cl) – 4,50 €

Granini Raisin (25 cl) - 4,50 €

Granini Orange (25 cl) - 4,50 €

Granini Tomate (25 cl) 4,50 €

Sirop à l’eau (12,5 cl) – 1 €

Expresso Illy : 2,40 € - Double : 4,80 €

Grand Café allongé Illy : 2,60€

Café viennois : 2,80 €

Thés Baronny’s : 2,40 € (Earl Grey, Thé Vert, Thé vert à la menthe, Darjeeling)

Vins

Vins - Da Francesco

Vins au verre 

Vipra rouge (Ombrie) – 5,00 €

Ré Manfredi rouge - (Basilicate 12,5 cl) – 7,50 €

 

Pinot Grigio blanc (12,5 cl) – 4,50 €

Bardolino rosé (12,5 cl) – 4,50 €

Coupe de champagne Doquet- Jeanmaire (12,5 cl) - 8 €

 

Vins pétillants et champagnes

Lambrusco rouge ou rosé (75 cl) - 17 €

Prosecco Spago  (75 cl) - 25 €

Champagne Doquet-Jeanmaire à Vertus (Champagne de Vignerons blanc de blancs - 75 cl) - 35 €

Champagne Pommery Silver Label – 60 €

 

Vins Blancs

Pinot Grigio, Le Calderare (DOC Garda -75 cl) – 21 €

Fontana Candida (Frascati - 75 cl) -28 €

Molin (DOC Lugana - 75 cl) – 32 €

 

Vins Rosés

Bardolino (Vénétie - 75 cl) - 21 €

Sorrentino rosato (DOC Lacryma Christi del Vesuvio – 75 cl) – 24 €

 

 

 

Vins rouges

Vipra (Ombrie) : 21 €

Gran Sasso (Montepulciano d’Abruzzo – 75 cl) – 23 €

Bardolino (Vénétie - 75 cl) - 23 €

Sorrentino rosso (DOC Lacryma Christi del Vesuvio – 75 cl) – 24 €

Valpolicella (Vénétie - 75 cl) - 25 €

Chianti Governo (Toscane – 75 cl) – 29 € 

Ré Manfredi (Basilicate - 75 cl) – 38 €

Negresco (DOC Garda Classico - 75 cl) – 42 €

 

 

 

 

Digestifs en shooter (2 cl) : 4 € 

Limoncello 

Grappa Piave

Amaretto Luxardo